Organic Soirée

Data
03/05/2019
Hora

16:30

Localització
Cal Porrerà
Porrera
Preu
Preu Tast: 18 €. Preu Dinar + Tast: 40 €
Tast de vins

Organic Soirée

Orgànic Soirée és un tast de Vins Ecològics, Naturals i Biodinàmics del Priorat i el Sud de Catalunya destinat principalment a professionals del món del vi, la gastronomia i l’enoturisme. És un tast de tarda en un context històric com és l’antic celler del S. XVIII de Cal Porrerà, a la vila de Porrera, al cor del Priorat històric.

La idea força i el tret distintiu de l’Orgànic Soirée és reunir vins elaborats amb la filosofia de producció orgànica: amb respecte pel vi, per la terra i la creença que des d’aquest respecte s’assoleix l’excel·lència. El tast s’acompanya d’altres elements destacats de la producció orgànica de la zona com són formatges i olis d’oliva.

CELLERS

  • EL SOLÀ D’ARES
  • GRATAVINUM
  • LOS COMUNS
  • TROSSETS DE PORRERA
  • BURGOS PORTA
  • VEGA AIXALÀ
  • COMALATS
  • TUETS
  • BARBARÀ FORÉS
  • LA NATURAL

DEGUSTACIÓ

  • LA SEGALLA (formatges) 
  • OLI CAVALOCA

PROGRAMA

13:00 PRESENTACIÓ "TERRER MAGAZINE" (Celler de Cal Porrerà)
Publicació impresa d'un recull de les experiències viscudes durant els 4 anys de la Orgànic Soirée amb Blai Rosés

13:15 PRESENTACIÓ ORGÀNIC SOIRÉE 2019 (Celler de Cal Porrerà)
"Vins de Terrer del Sud de Catalunya, viticultura i sostenibilitat" amb la enoperiodista Ruth Troyano

13:30 TAULA RODONA 
Ruth Troyano i els representants dels Cellers convidats

14:30 DINAR DE FAMILIA (Cafè Antic Porrera)

16:30 TAST ORGÀNIC SOIRÉE
10 Cellers
Degustació de Formatges
Degustació Olis

20:00 Tancament de l'espai de tast i final de la Orgànic Soirée 2019